Lunch
12月のランチメニュー
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1.
選べるジビエパスタランチ
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Selectable gibier pasta lunch
¥1,800
自家栽培や契約農家からの季節のこだわり食材をふんだんに使用したカジュアルランチメニュー。
選べる2種のパスタは下記よりお好みのチョイスでお楽しください。
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2.
薬膳ジビエ石鍋ランチ
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Medicinal gibier stone pot lunch
¥1,800
季節野菜と猪肉、鹿肉が入った旨みたっぷりのボリューム満点滋養スープ。
美容に効果のあるシナモンやクローブ、クコの実、免疫力アップ効果がある生姜やアニスなどが入った、身体に嬉しい薬膳スープです。 -
3.
ジビエランチコース
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Gibier lunch course
¥2,500
気軽にジビエコースをお楽しみいただきたい方におすすめのランチコース。
メイン料理は2種の季節のパスタorコラーゲンたっぷりのクレピネット(ジビエミンチの網脂包み)からお好みのチョイスでお楽しみください。 -
4.
シェフのおすすめジビエランチコース
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Chef's recommendation gibier lunch course
¥3,500
ジビエをしっかりお楽しみいただけるシェフおすすめのランチフルコース。
季節の野菜から自社いけすで育てた足助産の鱒料理、メイン料理は、焼き加減が選べる新鮮な鹿のローストなど、当店自慢の創作料理をたくさん詰め込みました。ボリューム満点のコースです。