Lunch
1月のランチメニュー
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1.
薬膳ジビエ石鍋ランチ
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Medicinal gibier stone pot lunch
¥2,000
季節野菜と猪肉、鹿肉が入った旨みたっぷりのボリューム満点滋養スープ。
美容に効果のあるシナモンやクローブ、クコの実、免疫力アップ効果がある生姜やアニスなどが入った、身体に嬉しい薬膳スープです。
【アミューズ】
グリッシーニ/オーガニック・グラノーラ/ドライナッツ・ドライフルーツなど（日替わり）
【前菜３種盛り合わせ】
ジャガイモとキノコのフリッタータ/マスのマリネ/アリスタ など（日替わり）
【自家製パン２種】
自家製のカンパーニュ・フォカッチャ（日替わり）
【スープ】
薬膳ジビエスープ
季節野菜と猪肉、鹿肉が入った旨みたっぷりのボリューム満点滋養スープ。
美容に効果のあるシナモンやクローブ、クコの実、免疫力アップ効果がある生姜やアニスなどが入った、身体に嬉しい薬膳スープです。
【セットドリンク】
（くろもじ茶・コーヒー・オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース）
＜+200yen で変更可＞
・自家製ドリンク（ジンジャーエール・クラフトレモネード・ビネガードリンク）
※＋300円 本日のゾイ特製デザート（スタッフにお尋ねください） -
2.
選べるジビエランチ コース
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Gibier lunch course
¥2,000〜
気軽にジビエコースをお楽しみいただきたい方におすすめのランチコース。
メイン料理は２種の季節のパスタorコラーゲンたっぷりのクレピネット(ジビエミンチの網脂包み）からお好みのチョイスでお楽しみください。
【アミューズ】
グリッシーニ/オーガニック・グラノーラ/ドライナッツ・ドライフルーツなど（日替わり）
【前菜３種盛り合わせ】
ジャガイモとキノコのフリッタータ/マスのマリネ/アリスタ など（日替わり）
【自家製パン２種】
自家製のカンパーニュ・フォカッチャ（日替わり）
【季節のスープ】
季節のポタージュ
【選べる3種のメイン】
A：ビゴリのサルシッチャ風味B：いのししのピエモンテ風リゾット
C：ジビエのクレビネット ＋500円
【セットドリンク】
（くろもじ茶・コーヒー・オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース）
＜+200yenで変更可＞
・自家製ドリンク（ジンジャーエール・クラフトレモネード・ビネガードリンク）
※＋300円 本日のゾイ特製デザート（スタッフにお尋ねください） -
3.
シェフのおすすめジビエランチコース
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Chef's recommendation gibier lunch course
¥3,800
ジビエをしっかりお楽しみいただけるシェフおすすめのランチフルコース。
季節の野菜から自社いけすで育てた足助産の鱒料理、メイン料理は、焼き加減が選べる新鮮な鹿のローストなど、当店自慢の創作料理をたくさん詰め込みました。ボリューム満点のコースです。
【アミューズ】
グリッシーニ/オーガニック・グラノーラ/ドライナッツ・ドライフルーツなど（日替わり）
【前菜5種盛り合わせ】
ジャガイモとキノコのフリッタータ/マスのマリネ/アリスタ/鹿の自家製生ハム/ジビエパテ など（日替わり）
【自家製パン２種】
自家製のカンパーニュ・フォカッチャ（日替わり）
【季節のスープ】
季節のポタージュ
【選べる２種】
A：ビゴリのサルシッチャ風味B：いのししのピエモンテ風リゾット
【魚料理】
マスとジャガイモのオーブン焼き
【メイン料理】
A：鹿のミラノ風カツレツ
B：猪のカルボナード
＜メインは+1000yen で変更可＞あらいぐま／ウサギ／ホロホロ鳥など
（焼き加減をお選びいただけます。）
【デザート】
本日のゾイ特製デザート
【セットドリンク】
（くろもじ茶・コーヒー・オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース）
＜+200yen で変更可＞
・自家製ドリンク（ジンジャーエール・クラフトレモネード・ビネガードリンク）
